今年の笠のソバ畑

まだ早いのはわかっているのですが、桜井市笠のソバ畑の様子を見てきました。
ちょうど双葉が出て蕎麦スプラウト（かいわれ）のような状態になっているところから見ると、種まきから１週間くらい経過したところでしょうか。

蕎麦は成長が早いことで知られ、種まきから１カ月くらいで花が咲きますので、９月下旬くらいを目途に様子を見に行くのが良さそうです。

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