- 2021-4-25
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２０２１年４月２９日にグランドオープンするIBURI-KOBO （燻-工房）※ですが、この土日は、限定メニューでプレオープンされています。
※東吉野にある四季天然料理の宿「杉ヶ瀬」プロデュースによるレストラン
こちらのビーフカレー（税込650円）には、大和牛をたっぷりと使い、ご飯は、大和高原米を東吉野村の清流高見川の伏流水で炊き上げています。桜チップで燻した自慢の醤油に漬け込んだ燻製卵も付いています。もちろん卵は地元都祁産の吉本エッグファーム「よーどっこ」を使っています。同じく燻製のナッツはお試しのオマケだそうです。
場所は、名阪国道・針インターすぐの針テラス情報館内（つげの畑 高原屋 カフェ・スペース）４月２９日からの土日祝には、ビーフシチューセット、ホットサンドセット、卵かけご飯セットも加わります。
