- 2022-6-15
- ブログカテゴリー: 新着情報。
こちらは、名阪国道・針インター直ぐの針Ｔ・Ｒ・Ｓ内「つげの畑 高原屋」で長年販売してご好評いただいている傷みありの「規格外トマト」です。
トマトの実ができる場所にたまたま枝があったりするとその部分が穴や傷になってしまうので、一定数、こんな感じの穴の開いたトマトができます。廃棄になってしまうことも多いのですが、もちろん味や栄養は規格品と変わりありません。※
※例えばナスの場合は、むしろ傷がある方がそれを修復しようとしてポリフェノールが多く集まり、普通のものよりも美味しくなるという報告もあるそうです。
近年、フードロスの問題が取り上げられるようになって注目が集まっている規格外野菜、ぜひご利用くださいね。
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さて、このカボチャ、赤塚不二夫の漫画に出てくるキャラクターのようにも見えますが（＾＾）
何でこうなったの？？
